Heißgetränke


Filterkaffee Tasse klein
€ 1,90
Filterkaffee Pott
€ 2,50
Kaffee Crema
€ 2,10
Cappuccino
€ 2,60
Latte Macchiato
€ 2,90
Milchkaffee
€ 3,50
Espresso
€ 2,20
Espresso doppelt
€ 3,40
Cafe Haag
€ 1,90
Heiße Schokolade
€ 2,50
Heiße Schokolade mit Sahne
€ 2,90

Alkoholfrei


Mineralwasser: sill oder spritzig
0,3l: € 2,20
Coca Cola, Coca Cola light, Spezi,
Sprite, Fanta, Apfelschorle
0,3l: € 2,50
Orangensaft
0,3l: € 2,80
Apfelsaft/Kirschsaft
0,3l € 2,80
Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale
0,2l: € 2,30

 

Biere


Köthener vom Fass, Radler, Diesel
0,3l: € 2,50
Köthener vom Fass, Radler, Diesel
0,5l: € 3,50
Hubertus Schwarzbier
0,5l: € 3,50
Pfungstädter, alkoholfreies Premiumbier
0,3l: € 2,50
Hubertus Hefeweizen: hell, dunkel, alkoholfrei
0,5l: € 3,50

 

Offene Weine


Hauswein, Frankreich: weiß oder rot, trocken
0,2l: € 4,50 0,5l: € 11,50
Müller Thurgau, Winzervereinigung Saale-Unstrut
weiß, trocken
0,2l: € 5,50
Kerner, Weingut Born, weiß, halbtrocken
0,2l: € 5,50
Silvaner, Winzervereinigung Saale Unstrut
weiß, lieblich
0,2l: € 5,50
Dornfelder, Winzervereinigung Saale- Unstrut
rot, trocken
0,2l:  5,50

 

Bitte beachten Sie auch unsere Weinkarte!

Spirituosen 2 cl


Ramazotti, Jägermeister, Kümmerling, Kräuter
Williams Birne, Marille, Himbeere, Grappa, Obstbrände
Malteser Aquavit, Nordhäuser Doppelkorn, Ouzo
Jim Beam, Whiskey
2cl: € 2,20 4cl: € 4,40
Jack Daniels Black Label, Whiskey
Chivas Regal, 12 Jahre, Whiskey
Remy Martin VSOP, Cognac
Calvados, Frankreich, Apfelbrand
2cl: € 4,00 4cl: € 8,00
Vodka Imperial Collektion Gold, 40%, Russland
ABSOLUT Vodka (100 Proof), 50%, Schweden
2cl: € 3,50 4cl: € 7,00
Dooleys, Batida de Coco, Baileys, Likör
2cl: € 2,20 4 cl: € 4,40

 

Weißwein


Müller Thurgau

trocken, 12,5% Winzervereinigung, Saale-Unstrut
typischer regionaler Wein mit leichter Muskatnote und Anklängen an Äpfel, Aprikosen und Walnüssen, fruchtige Säure
0.75l € 16,90

 Weißburgunder Kabinett

trocken, 12,5 % Winzervereinigung, Saale-Unstrut
pikant fruchtig mit feinem Äpfel-, Birnen-, und Mangobukett
0.75l € 17,90

 Seeburger Himmelshöhe Grauburgunder Spätlese

trocken, 13% Winzervereinigung, Saale-Unstrut
Vom Südhang des Süßen Sees, gereift auf 12 Hektar historischer Lage seit 1570, aufgerebt seit 1994
0.75l € 19,50

Bacchus

trocken 13 %, Saale-Unstrut
fein rassige Säure, kräftig, fruchtigen Körper

0.75l  19,50

Silvaner

lieblich 11 % , Saale-Unstrut
Bouquet vor allem an schwarze Johannisbeere erinnernd, lieblich ausgebaut.

0.75l € 19,50

Montes Reserva

Chardonnay, trocken, 13,5 %, Valle central Chile
Im Bouquet elegante, leicht exotische Fruchtaromen von Mango, Ananas, Bananen, gelbem Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten

0.75l € 22,90

Kloster Eberbach

Riesling Classic, trocken 12 % , Rheingau
eleganter Duft mit feinen floralen Nuancen und reifer Apfelfrucht, dezente Restsüße

0.75l € 22,90

Rotwein


Dornfelder

trocken oder halbtrocken, 12 % , Saale-Unstrut
Würzige, fruchtige Wärme und angenehme Fülle, Duft von Brombeeren, dunklen Kirchen und Hollunder.

 0.75l € 20,50

Eden Rock – Cuvée Rouge

trocken,  13,5 %, Pfalz
Sanftig, trocken im Geschmack mit einem verführerischen Duft nach reifen Kirschen.

0.75l € 20,90

Frederico Paternina

Rioja Crianza, trocken 13 % , Spanien
ausbalancierter Cuvée aus Tempranillo und Garnacha

0.75l € 22,90

Marqués de Cáceres

Rioja Crianza, trocken 13,5 % , Spanien
dunkles Rubinrot, frische Aromen von roten Beeren mit einem Hauch von Vanille und süßen Gewürzen

0.75l € 25,90

Amarone della Valpolicella

Casa Vinicola ZONIN, trocken 15 % , Italien
Dieser Amarone wurde aus Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt und reifte rund  2 Jahre in großen Holzfässern.
Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Kirschen, Feigen, Vanille, Kakao, Marzipan, Zimt, Nelken, Rauch, Pfeffer, Unterholz, Rosen und Veilchen.
Am Gaumen vollmundig, saftig, feiner Schmelz, süßliche Tannine, samtig, dichte Frucht, würzig, charmant und lange nachhallend.

 0.75l € 49,90

Brunello di Montalcino

Podere Molino della Suga, trocken 13,5 % , Italien
Der Brunello di Montalcino zählt mit zu den feinsten Rotweinen aus Italien. Südlich von Siena liegt das kleine toskanische Städtchen Montalcino mit seinen Weinbergen.
Aus der Sangiovesetraube, die hier Brunello genannt wird, erzeugt man gehaltvolle und finessenreiche Rotweine, die erst 5 Jahre nach der Ernte verkauft werden dürfen.
Podere Molino della Suga ist ein perfekter Begleiter zur anspruchsvollen Küche.

0.75l € 65,00

 

 

 

UNSERE GERICHTE IN DER WINTERZEIT

 

 

 

VORSPEISEN

 Töpfchen Gänsefett

mit Apfel und Zwiebel, dazu hausgebackenes Bauernbrot

4,90 €

Ragout Fin vom Huhn

in Weißweinsahne  mit Kapern,  Champignons und Käse überbacken

7,90 €

Bresaola

italienisches luftgetrocknetes Rindfleisch, hauchdünn geschnitten,

mit Champignons, Knoblauch, Zitrone,  Trüffel-Öl und Parmesanhobel, (7)

11,50 €

Gebackene Brie-Käseecken

mit Radicchio, Preiselbeersahne, Hagebuttencreme, karamellisierte Nüsse und Trauben

9,80 €

SUPPEN

Klare Brühe von der Ganz mit Einlagen

6,90 €

Cremiges Bergkäsesüppchen

mit Knoblauchcroutons

6,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 


PASTA

Spaghetti alla Bolognaise

Spaghetti mit Hackfleischtomatensoße und Parmesanhobel, (1)

9,20 €

Spaghetti in  Gorgonzolarahm

unter  Walnusspesto und Parmesanhobel (vegetarisch), (1)

14,90 €

Maultaschen

mit Steinpilzen und Ricotta gefüllt in Butter  geschwenkt,

dazu Herbstpilze und Parmesanhobel (vegetarisch), (1)

14,90 €

 

FISCHGERICHTE

Gebratene Forelle

mit Dill und Zitrone gefüllt, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

16,90 €

Lachsfilet

auf Sesam-Zucchini-Karottenspaghetti und Zitronensahne

18,90 €

Zanderfilet

mit Nussbutter, Rucolarisotto und Wurzelgemüse

19,50 €

FLEISCHGERICHTE

Hausgemachte Sülze nach „Mansfelder Art“

mit Gurkensalat, Kartoffelecken und Remouladensoße, (6), (7)

12,90 €

Wildschweinragout

mit Rosmarinspätzle und Apfelrotkohl

16,90 €

Schweineschnitzel  „Wiener Art“

mit HRahmchampignons und Kartoffelecken, (7)

14,90 €

Im Schinkenmantel gebratene Schweinemedaillons

mit Rahmchampignons und Kartoffelecken, (7)

15,90 €

Gebratenes Maishähnchenbrustfilet

mit Curry, Kokosschaum, Banane, Zuckerschoten, Hagebuttencreme, Duftreis

16,90 €

Keule und Brustfilet von der französischen Barbarieente

mit Maronen, Rosenkohl und Orangenfilets

17,90 €

Knusprige Gänsekeule

mit Preiselbeerapfel, Rotkohl, Klößen und Semmelbutter

17,90 €

In Rotwein geschmorte Ochsenbäckchen

auf  Kartoffelstampf und mit Schinkenspeck geschwenktem Spitzkohl

16,90 €

Bürgermeisterstück vom Rind

gegrillte Aubergine, Hüttenkäse und Kartoffelgratin

17,90 €

 


Unser saisonales Angebot können Sie gern telefonisch erfragen.

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE


 

Hähnchennuggets  mit Pommes frites und Tomatenketchup, (6, 7)

6,20 €

Kinderspaghetti alla Bolognaise, (1)

4,90 €

 

DESSERT


Lebkuchen – Panna Cotta

mit Feigen, Trauben, Rumrosinen und Rumrosineneis (alkoholhaltig)

6,90 €

Bratapfel

gefüllt mit Mandeln, Rosinen und Marzipan

dazu Apfelkucheneis

6,90€

Warmer dunkler Schokoladenstrudel

weißer italienischer Haselnusstrüffel

dazu Orangen-Sanddorn-Sorbeet

6,90 €

 

Bitte beachten Sie auch unsere Eiskarte und unser Kuchenbuffet!